Era Figlia di una vedova con cinque figli, ebbe un’infanzia dura nella Arenys de Mar (Spagna), segnata presto dal lavoro necessario al mantenimento della famiglia. Ebbe da presto la vocazione all’insegnamento alle giovani povere e prive di istruzione.
Fondò a Figueras, insieme ad una sua amica, Inés Busquets, la sua prima scuola femminile, a cui seguirono altre. Da sempre ammiratrice dell’opera di San Giuseppe Calasanzio (la scuola come strumento di promozione umana e salvezza educativa per i ragazzi di strada), nel 1846, a Sabadell, introdusse in una delle sue scuole alcuni padri Scolopi che l’aiutarono ad elaborare delle costituzioni ispirate a quelle dell’ordine maschile.
Il 2 febbraio del 1847, con l’approvazione dell’arcivescovo di Barcellona, la Montal e tre compagne fecero la loro professione dei voti religiosi dando formalmente vita alla C ongregazione delle Religiose delle Scuole Pie
Il tracciato della fisionomia spirituale di Madre Paula Montal comprende due sfaccettature: la sua partecipazione alla spiritualità calasanziana ed il suo particolare carisma educativo, orientato verso la formazione umana e cristiana integrale della donna.
Muore a Olesa de Montserrat il 26 febbraio 1889. Alla sua morte, la Congregazione delle Figlie di Maria Religiose delle Scuole Pie, da lei fondata, era formata da 346 Scolopie. Tutte che vivevano il carisma educativo scolopico, ereditato dalla loro Fondatrice, in 19 collegi, siti in tutta la geografia spagnola.
Papa Giovanni Paolo II la beatificò a Roma il 18 aprile del 1993.
Il miracolo per la sua Canonizzazione, è quello compiuto nel settembre del 1993, a Blanquizal, un quartiere molto emarginato e violento di Medellín (Colombia), a favore della bambina di 8 anni Natalia García Mora
Viene canonizzato il 25 Novemebre 2001 da Giovanni Paolo II
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